Cá trê là loài cá nước ngọt không vẩy, đầu dẹt, có vị ngọt, tính ôn,
khi dùng cá trê không nên dùng chung với kinh giới. Ngoài là thực phẩm
có hàm lượng dinh dưỡng cao, cá trê còn là bài thuốc quý giúp đen tóc, trị đau lưng,
đặc biệt chữa rong kinh ở phụ nữ.
Các bài thuốc từ cá trê
Chữa chảy máu cam:
Cá trê 1 con khoảng 300g, gạo tẻ 100g, bột
ngọt, mắm muối. Cá trê chọn con màu vàng, dùng muối hoặc chanh làm sạch
nhớt, bỏ ruột, mang. Khía trên mình cá mỗi bên 3 khía, rồi ướp gia vị
đủ, đem hấp cách thủy, khi cá chín, gỡ lấy thịt, xương cá giã lọc lấy
300ml nước. Gạo xay thành bột cho vào nước xương cá quấy đều, đun nhỏ
lửa. Cháo chín cho thịt cá vào đảo đều. Bệnh nhân ăn 1 – 2 tuần sẽ
khỏi.
>> Thuốc nam trị đau dây thần kinh tọa
Bổ thận:
Cá trê 2 con, đậu đen150g, gia vị. Làm theo cách trên,
lấy thịt cá nạc và 300ml nước xương. Đậu đen xay thành bột, cho vào
nước xương quấy đều đun nhỏ lửa, khi sôi cho thịt cá vào. Đun ăn ngày 2
lần, ăn khoảng 15 ngày, bệnh tình sẽ thay đổi theo chiều hướng tốt và
dần khỏi.
>> Bí quyết giảm đau lưng khi mang thai và sau sinh
Chữa đau lưng, mỏi gối, hoa mắt:
Cá trê 2 con nhỏ khoảng 400g, hồng hoa 12g, bột đậu đen 120g, trần bì 30g. Cá làm thịt theo cách trên, hồng hoa, trần bì cho vào túi vải mỏng buộc kín, thả vào nồi 400ml nước xương cá đun nhỏ lửa. Khi sôi kỹ cho bột đậu đen quấy đều, khi chín cho tiếp thịt cá vào quấy sôi là được. Ăn mỗi ngày 3 lần, trong 10 ngày sẽ giảm các triệu chứng đau lưng. Lưu ý, bài thuốc này phụ nữ có thai không dùng.Chữa loạn kinh:
Cá trê 300g, ngải cứu 100g, hồng hoa 12g, bột đậu
đen 120g, trần bì 6g. Cá trê làm sạch, cho vào nồi cùng bột đậu đen.
Ngải cứu, hoa hồng, trần bì cho vào túi vải mỏng, thêm 600ml nước, đun
nhỏ lửa, khi các thứ trong túi vải nhừ bỏ ra, phần còn lại chia 3 lần
ăn trong ngày. Ăn khoảng 15 ngày sẽ khỏi bệnh.
Không có nhận xét nào: